O forno Electrolux Expert 3 em 1 chegou com uma promessa que fala direto ao coração de muita gente: fazer pizza com cara de pizzaria em casa. O modelo OE8EP é um forno de embutir elétrico de 80 litros que reúne funções Pizza, Air Fry e forno convencional, com Wi-Fi e controle por voz. Segundo a Electrolux, ele é o primeiro forno de embutir 3 em 1 do Brasil, e o preço de lançamento partiu de R$ 4.299*. Vamos entender o que ele entrega de verdade.
O que é o Electrolux Expert 3 em 1 OE8EP
A Electrolux já tinha um forno de embutir conectado na linha Expert, o OE8EW, com VaporBake e Wi-Fi. O OE8EP vai além ao somar duas novidades: a função PizzaExpert, que chega a 270 ºC, e a função Air Fry, que transforma o forno numa fritadeira sem óleo de grande capacidade. Ele vem com uma chapa de ferro fundido e uma pá de pizzaiolo, os acessórios que fazem a diferença na massa.
Segundo a página do produto na loja oficial, a função Pizza prepara a pizza em até 5 minutos, com massa crocante por fora e macia por dentro. É um número da fabricante, que naturalmente depende da receita e da espessura da massa.
Funções e tecnologias explicadas
- PerfectCook 360: combina cavidade selada e convecção para distribuir o calor por igual. A Electrolux fala em assar até 30% mais rápido.
- VaporBake: injeta vapor no preparo de pães e massas, buscando casca crocante e miolo macio.
- Regenerar a Vapor: reaquece a comida com umidade, para ela não ressecar como no micro-ondas.
- Fermentar: mantém a temperatura em 30 °C, ideal para massas artesanais e iogurtes.
- Air Fry: usa ar quente para preparos crocantes. A marca fala em até 70% menos gordura e até 35% menos calorias, mas o kit de bandejas necessário é vendido separadamente.
- FoodSensor: termômetro de espeto que mede a temperatura interna das carnes para acertar o ponto.
No total, são mais de 15 formas de cozinhar, incluindo Air Sous Vide, banho-maria, desidratar, cozimento lento e pré-aquecimento turbo. A faixa de temperatura vai de 50 ºC a 250 ºC, com os 270 ºC reservados ao modo Pizza.
Casa conectada: Wi-Fi, aplicativo e Alexa
Para quem gosta de casa inteligente, este é o ponto alto do Electrolux Expert 3 em 1. O painel Full Touch concentra os comandos, e o Wi-Fi permite acompanhar e ajustar o preparo pelo aplicativo da Electrolux no celular. O forno também é compatível com Alexa e Google Nest, então dá para usar comandos de voz sem tirar as mãos da massa. Na minha avaliação, a utilidade real está em receber o aviso de que o preparo terminou enquanto você está em outro cômodo.
Ficha técnica e instalação
- Capacidade de 80 litros e duas prateleiras.
- Tensão de 220 V apenas, sem versão 127 V.
- Potência do forno de 3.287 W e grill de 1.700 W.
- Porta de vidro duplo e cavidade esmaltada Fast Clean, mais fácil de limpar.
- Garantia de 1 ano, com instalação gratuita informada pela loja oficial.
Com mais de 3 mil watts, vale conferir antes da compra se a instalação elétrica da cozinha tem circuito dedicado e disjuntor adequado. É um cuidado simples que evita dor de cabeça depois.
Para quem o Electrolux Expert 3 em 1 é indicado
O Electrolux Expert 3 em 1 é ideal para quem está montando ou reformando a cozinha planejada, gosta de cozinhar, faz pizza e pão em casa e quer concentrar várias funções num único aparelho embutido, liberando bancada. Quem já usa Alexa ou Google em casa também vai aproveitar mais.
Não faz tanto sentido para quem cozinha pouco, mora numa casa com rede 127 V sem possibilidade de adaptação ou só quer um forno básico para assar o frango de domingo. Nesses casos, um modelo mais simples atende por bem menos.
Vantagens e desvantagens
Vantagens
- Função Pizza com 270 ºC e chapa de ferro fundido inclusa.
- Air Fry integrado, que dispensa mais um aparelho na bancada.
- Vapor para pães e para reaquecer comida.
- Wi-Fi, aplicativo e compatibilidade com Alexa e Google.
- Capacidade generosa de 80 litros.
Desvantagens
- O kit de bandejas para o Air Fry é vendido à parte.
- Disponível só em 220 V.
- Garantia de 1 ano, curta para um eletrodoméstico de embutir desse valor.
Comparação com o irmão OE8EW
O concorrente mais direto está na própria Electrolux: o Expert OE8EW também tem 80 litros, VaporBake, Wi-Fi e controle por voz, mas não traz Air Fry nem a função Pizza de 270 ºC. Na loja oficial, ele aparecia por R$ 3.439* no momento desta publicação. Se pizza e fritura sem óleo não são prioridade, o OE8EW é a escolha mais econômica. Se a ideia é transformar a cozinha num centro de receitas, o Electrolux Expert 3 em 1 compensa a diferença. Para completar a cozinha com a mesma marca, vale ver o cooktop de indução Electrolux IE8CH com coifa integrada e a adega Electrolux WSF24.
Fotos do Electrolux Expert 3 em 1
Perguntas frequentes
Quanto custa o Electrolux Expert 3 em 1 OE8EP?
O preço de lançamento partiu de R$ 4.299*, segundo a Carta Capital. Em lojas parceiras vendidas pela Electrolux, ele aparece por volta de R$ 4.999*.
O forno já vem com o acessório de Air Fry?
Não. Para usar a função Air Fry, é preciso comprar um kit de bandejas vendido separadamente.
Ele funciona com Alexa?
Sim. É compatível com Alexa e Google Nest, além do aplicativo da Electrolux pelo Wi-Fi.
Existe versão 127 V?
Não. A ficha técnica oficial informa apenas 220 V.
Veredito
Na minha avaliação, o Electrolux Expert 3 em 1 é um dos fornos de embutir mais completos à venda no Brasil hoje. A função Pizza com chapa de ferro fundido é um diferencial real, o vapor amplia o repertório e a conectividade chega sem complicação. O ponto que me incomoda é cobrar à parte pelo kit de Air Fry, justamente uma das funções que dão nome ao produto. Mesmo assim, para quem cozinha com frequência, é um investimento que faz sentido. Os dados vêm da loja oficial da Electrolux e da reportagem da Carta Capital.
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* Os preços foram capturados do site oficial e de fontes públicas no momento da publicação do post e podem mudar. Recomendamos consultar o site oficial para os valores atuais.